12:30 午餐@第一天吃過午餐的韓式小店。由於這間餐廳價錢相宜，味道亦唔錯，所以我們又再來幫襯了。
由於訂了4:30pm 的巴士回首爾，所以我們滑至3:30pm 左右便收工了。塞了4個多小時車後，幾經辛苦... 終於在9:00pm 回到首爾的新村了。下車後，便帶埋行李直接往八色五花肉吃烤肉去。
11:00pm Nine Tree Hotel check in。今次入住的房型是標準雙人床房。酒店房間細細，没有浴缸，但就勝在位置方便。
詳情請看: 完整的五日首爾之旅網絡相薄
2014年1月24日 星期五
首爾之旅第三日 - 繼續滑雪 (Nine Tree Hotel/八色五花肉)
8:00am 早餐@酒店房。今天繼續吃昨晚在便利店買定的大褔和奶。收拾細軟退房後，便開工滑雪了。
12:30 午餐@第一天吃過午餐的韓式小店。由於這間餐廳價錢相宜，味道亦唔錯，所以我們又再來幫襯了。
由於訂了4:30pm 的巴士回首爾，所以我們滑至3:30pm 左右便收工了。塞了4個多小時車後，幾經辛苦... 終於在9:00pm 回到首爾的新村了。下車後，便帶埋行李直接往八色五花肉吃烤肉去。
11:00pm Nine Tree Hotel check in。今次入住的房型是標準雙人床房。酒店房間細細，没有浴缸，但就勝在位置方便。
詳情請看: 完整的五日首爾之旅網絡相薄
12:30 午餐@第一天吃過午餐的韓式小店。由於這間餐廳價錢相宜，味道亦唔錯，所以我們又再來幫襯了。
由於訂了4:30pm 的巴士回首爾，所以我們滑至3:30pm 左右便收工了。塞了4個多小時車後，幾經辛苦... 終於在9:00pm 回到首爾的新村了。下車後，便帶埋行李直接往八色五花肉吃烤肉去。
11:00pm Nine Tree Hotel check in。今次入住的房型是標準雙人床房。酒店房間細細，没有浴缸，但就勝在位置方便。
詳情請看: 完整的五日首爾之旅網絡相薄
2014年1月23日 星期四
首爾之旅第二日 - 又滑雪又游水 (Intercontinental Alpensia Pyeongchang Resort/Angel-in-us Café/Ocean 700/BBQ Chicken)
8:00am 早餐1@酒店房。由於吃不起貴價的酒店早餐，所以今天的早餐是昨晚在便利店買定的麵包、雞蛋和香蕉奶。
9:00am 出發滑雪去。今天都係冇雪落，超失望! 原本今天嘅行程係去附近的龍平滑雪場滑雪的，但係因為唔想走嚟走去咁麻煩，所以便留在Alpensia了。
11:15am 早餐2@山頂餐廳。太掛住美味的魚蛋湯了...
1:30pm 午餐@Angel-in-us Café。個窩夫真係超好味!
6:30pm 往Ocean 700浸温泉和玩滑水梯。Ocean 700的滑水梯一共有四條，分別係單人自己滑、單人水泡、雙人水泡和四人水泡。我們首先試玩四人水泡，個水泡喺滑梯裡面轉吓轉吓... 玩完竟然有些暈陀陀! 跟住，我們試單人自己滑。呢條滑梯速度高，而且d水不停咁潑埋個面度，最後重要成個人掉咗入水裡... 搞到我好似溺水咁! 最後，再試埋其他嗰兩條。結論我都係條條都唔鍾意!! 另外，衝浪池和漂流河都没有什麼好玩。這個水上樂園... 下次就不用去了!
玩到Ocean 700關門後，便去BBQ Chicken買炸雞回酒店房吃。這盒雞一共有廿隻，十分之好味!
詳情請看: 完整的五日首爾之旅網絡相薄
9:00am 出發滑雪去。今天都係冇雪落，超失望! 原本今天嘅行程係去附近的龍平滑雪場滑雪的，但係因為唔想走嚟走去咁麻煩，所以便留在Alpensia了。
11:15am 早餐2@山頂餐廳。太掛住美味的魚蛋湯了...
1:30pm 午餐@Angel-in-us Café。個窩夫真係超好味!
6:30pm 往Ocean 700浸温泉和玩滑水梯。Ocean 700的滑水梯一共有四條，分別係單人自己滑、單人水泡、雙人水泡和四人水泡。我們首先試玩四人水泡，個水泡喺滑梯裡面轉吓轉吓... 玩完竟然有些暈陀陀! 跟住，我們試單人自己滑。呢條滑梯速度高，而且d水不停咁潑埋個面度，最後重要成個人掉咗入水裡... 搞到我好似溺水咁! 最後，再試埋其他嗰兩條。結論我都係條條都唔鍾意!! 另外，衝浪池和漂流河都没有什麼好玩。這個水上樂園... 下次就不用去了!
玩到Ocean 700關門後，便去BBQ Chicken買炸雞回酒店房吃。這盒雞一共有廿隻，十分之好味!
詳情請看: 完整的五日首爾之旅網絡相薄
2014年1月22日 星期三
首爾之旅第一日 - Alpensia Resort 阿柏斯滑雪度假村 (Intercontinental Alpensia Pyeongchang Resort)
第一日，00:55am 機。今年我們終於放棄跟旅行團而選擇自由行... 機票跟兩晚首爾的酒店連稅每人是HK$5665! 今次乘搭的是國泰航空，同樣是零晨機去晚機返。
我們5:30am 便已經到達仁川機場，出境後便搭乘機場鐵路往首爾站再轉乘地鐵往江邊站。原本，我以為我們7:30am 左右便可以到達江邊站的... 但結果要8:00am 才到達。然後，我們便在江邊站旁邊的東首爾客運站轉乘高速巴士前往橫溪。由於巴士要8:45am 才發車，結果又要再等大半個鐘。
8:10am 早餐@Lotteria。
坐了差不多3小時巴士後，我們終於到達橫溪。下巴士後，我們便轉乘的士前往度假村，12:00 左右終於到達目的地。轉吓轉吓，結果好似好笨... 一開始我們如果搭乘9:30am 由仁川機場開出的專車，可能也只是遲現在半個小時到達!! 唉...
由於酒店未可以check in，我們寄存行李後便四周圍逛逛。午餐便選了度假村內的一間韓式小店。
1:30pm Intercontinental Alpensia Pyeongchang Resort check in。今次入住的房型是高級特大床房(KRW$411,400兩晚)，酒店令我們非常滿意。
上房換上滑雪裝備後便出發滑雪去。在這兒，酒店住客買纜車証和租用雪具是有七折的。由於成兩年冇滑雪，初初滑都驚驚哋。
5:30pm 晚餐@度假村內的另一間韓式小店。這間餐廳比午餐吃的那間貴，味道亦一般。
食飽飽就繼續滑夜雪。滑完11:00pm 便往便利店買夜宵，然後便回酒店休息。
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我們5:30am 便已經到達仁川機場，出境後便搭乘機場鐵路往首爾站再轉乘地鐵往江邊站。原本，我以為我們7:30am 左右便可以到達江邊站的... 但結果要8:00am 才到達。然後，我們便在江邊站旁邊的東首爾客運站轉乘高速巴士前往橫溪。由於巴士要8:45am 才發車，結果又要再等大半個鐘。
8:10am 早餐@Lotteria。
坐了差不多3小時巴士後，我們終於到達橫溪。下巴士後，我們便轉乘的士前往度假村，12:00 左右終於到達目的地。轉吓轉吓，結果好似好笨... 一開始我們如果搭乘9:30am 由仁川機場開出的專車，可能也只是遲現在半個小時到達!! 唉...
由於酒店未可以check in，我們寄存行李後便四周圍逛逛。午餐便選了度假村內的一間韓式小店。
1:30pm Intercontinental Alpensia Pyeongchang Resort check in。今次入住的房型是高級特大床房(KRW$411,400兩晚)，酒店令我們非常滿意。
上房換上滑雪裝備後便出發滑雪去。在這兒，酒店住客買纜車証和租用雪具是有七折的。由於成兩年冇滑雪，初初滑都驚驚哋。
5:30pm 晚餐@度假村內的另一間韓式小店。這間餐廳比午餐吃的那間貴，味道亦一般。
食飽飽就繼續滑夜雪。滑完11:00pm 便往便利店買夜宵，然後便回酒店休息。
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2014年1月5日 星期日
烹飪篇之法式焦糖燉蛋
食譜
| 材料: | |
| 雞蛋黃 | 2隻 |
| 糖 | 30g |
| 淡忌廉 | 200ml |
做法:
- 焗爐160℃預熱。
- 將雞蛋黃和糖拌勻。
- 淡忌廉用小火加熱至鍋邊開始出現小泡泡。
- 將淡忌廉一點一點逐少加入雞蛋黃混合物中，拌勻，再均勻倒入小陶瓷杯內。
- 焗盆注入熱水，焗25分鐘便可 。
2013年11月12日 星期二
烹飪篇之日式薯仔沙律
見北海道薯仔特價，於是又的起心肝整沙律...
食譜
做法:
食譜
| 材料: | |
| 薯仔 | 2-3小隻 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 調味料: | |
| 牛油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| BB沙律醬 | 2湯匙 |
做法:
- 薯仔洗淨，原隻用水烚大約20分鐘至軟身。撈起薯仔，去皮，壓碎。
- 雞蛋烚熟，去殼，壓碎。
- 加入調味料，拌勻，即成。
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