Airfryer 氣炸鍋篇之香草炸雞

最近買咗個新玩具，於是一得閒就嘗試吓整唔同嘅炸物...

食譜

材料:
春雞	1隻

醃料:
老抽	1湯匙
香草	適量
黑胡椒	適量
鹽	適量

做法:

• 春雞洗淨抺乾，雞內腔均勻塗上適量鹽。雞皮均勻塗上老抽，再塗上香草和黑胡椒，放置雪櫃醃過夜備用。
• 烹調前1小時取出春雞，置室温。
• 氣炸鍋以200度預熱3分鐘。
• 把春雞放入炸籃內先以180度氣炸10分鐘，反轉再以180度氣炸10分鐘，即成。
• 注意: 氣炸時間要隨雞隻大小調整!